
Sup Udang Tahu Umami
Tentang Resep Ini
Sup Udang Tahu Umami: Kelezatan Gurih yang Menghangatkan Siapa yang bisa menolak semangkuk sup hangat yang kaya rasa? Sup Udang Tahu Umami adalah jawaban untuk pencinta kuliner yang menginginkan hidangan lezat, sehat, dan mudah dibuat. Kombinasi udang segar, tahu lembut, dan kaldu umami yang menggugah selera menjadikan sup ini pilihan sempurna untuk disantap kapan saja.
Rahasia kelezatan Sup Udang Tahu Umami terletak pada kesederhanaan bahan-bahannya. Udang, sebagai sumber protein utama, memberikan cita rasa manis alami yang berpadu sempurna dengan tahu sutra yang lembut dan menyerap rasa kaldu dengan baik. Tambahan sayuran segar seperti wortel dan daun bawang memberikan tekstur dan aroma yang menyegarkan.
Yang membuat sup ini istimewa adalah kaldu umaminya. Penggunaan kaldu ayam berkualitas tinggi atau kaldu jamur sebagai dasarnya, diperkaya dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, jahe, dan kecap ikan, menciptakan rasa gurih dan kaya yang memanjakan lidah.
Sedikit tambahan minyak wijen memberikan aroma yang menggoda dan sentuhan akhir yang sempurna. Sup Udang Tahu Umami bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Udang merupakan sumber protein, omega-3, dan mineral penting lainnya.
Tahu mengandung protein nabati dan kalsium. Sayuran menyediakan vitamin dan serat yang penting untuk kesehatan tubuh. Sup ini juga rendah kalori, sehingga cocok untuk Anda yang sedang menjaga berat badan.
Cara membuatnya pun sangat mudah dan cepat. Anda hanya perlu menumis bumbu, merebus kaldu, menambahkan udang dan tahu, serta memasak hingga matang. Sup Udang Tahu Umami siap disajikan selagi hangat.
Nikmati kelezatannya sebagai hidangan utama atau pendamping nasi putih hangat. Dijamin, satu mangkuk tidak akan cukup! Temukan resep Sup Udang Tahu Umami terbaik dan mulailah petualangan rasa Anda hari ini!
Sajikan kehangatan dan kelezatan dalam setiap suapan.
Bahan-Bahan
-
1250 udang kupas dan sisihkan
-
22 kotak tahu, potong sesuai selera
-
34 siung bawang putih, cincang halus
-
41 sdt Masako Kaldu Jamur
-
51 sdt lada bubuk
-
63 lembar daun jeruk
-
74 buah cabe merah,iris serong
-
81 buah tomat, potong dadu
-
91 batang daun bawang, iris halus
-
10Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan kulit kepala udang , tambahan air dan biarkan mendidih untuk membuat kaldu
-
11Saring kaldu untuk memisahkan kulit dan kepala udang, usahakan kaldu bersih dan jernih
-
12Kembalikan kaldu ke wajan, tambahan Masako Kaldu Jamur, lada bubuk, daun jeruk dan cabe lalu aduk rata
-
13Masukkan udang, tahu putih dan tomat ke dalam kaldu, masak hingga udang matang dan tahu mengeras. Tambahkan daun bawang iris, aduk rata dan masak sebentar.
Cara Membuat
-
1
Tuang sup udang tahu ke mangkuk, sajikan selagi hangat.
-
2
#Masakan Tomat
-
3
#Masakan Udang
-
4
#Masakan Cabai
-
5
#Masakan Tahu
-
6
#Masakan Tahu dan Udang
-
7
#Masakan Jeruk